304不锈钢为什么被称为食品级不锈钢

　　想必大家对于304不锈钢已经非常熟悉了，在食品加工厂也经常看到它们的身影，因此，304不锈钢还有一个称呼叫做食品级不锈钢。

　　很多人并不理解304不锈钢为什么被称之为食品级不锈钢，接下来金利恒就来为大家做一下简单的科普，304不锈钢被称为食品级的原因。

　　首先我们要明白一点，那就是食品加工厂内有大量的弱酸弱碱性物质，时间一长，这些物质便会对金属产生腐蚀，而304不锈钢本身具有不错的抗腐蚀性，但是与酸碱的化学反应依然会分解除各种价位的“铬”，有毒。而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

　　不锈钢内部掺入了铬，镍元素，此元素是防锈的关键，如果镍、铬含量越高，防腐蚀功能就越强，但随之带来的镍、铬析出量也会加大，意味着安全风险的加大，当不锈钢倒链在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。因此，食品级不锈钢需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。而这个平衡点的选择便是304不锈钢。

　　304不锈钢倒链既保证了镍铬分解量不会对人体造成伤害，同时又保证了不锈钢手拉倒链该有的防腐蚀性，这就是304不锈钢被称为食品级不锈钢的主要原因。